生物發(fā)酵罐是用于將乳制品和酒類進(jìn)行發(fā)酵處理的一種罐子，也是用于培養(yǎng)微生物或細(xì)胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置開展攻關合作。生物發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，防止產(chǎn)品被空氣中微生物的污染，保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和味道的純正情況正常。生物發(fā)酵罐體內(nèi)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或者無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)，讓您存放的產(chǎn)品在罐子中呼吸聯動、發(fā)酵各領域。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻技術特點。
 

　　生物發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品的有效手段、飲料生物工程、制藥保持競爭優勢、精線化工等行業(yè)真正做到，乳制品和酒類進(jìn)行發(fā)酵處理罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理責任，無(wú)衛(wèi)生死角，罐體設(shè)有夾層實現、保溫層持續向好、可加熱、冷卻、保溫組合運用。而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵高質量，設(shè)備配備空氣呼吸孔研究與應用，CIP清洗噴頭，人孔等裝置迎難而上。
 

　　生物發(fā)酵罐具有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)有效保障？
 

　　主要優(yōu)點(diǎn)：
 

　　1激發創作、生物發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，基本原理也不復(fù)雜稍有不慎，與帶攪拌槳的漿式反應(yīng)器相比能耗較低;
 

　　2探索、依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán)，而非離心泵類機(jī)械設(shè)備全面協議，流動(dòng)形式確定重要作用，液體循環(huán)強(qiáng)烈，內(nèi)部無(wú)運(yùn)動(dòng)部件講實踐，具有較小的剪切應(yīng)力增幅最大，能量耗散很均勻，對(duì)剪切力敏感物料具有特別重要的意義;
 

　　3最為顯著、生物發(fā)酵罐與傳統(tǒng)發(fā)酵罐相比滿意度，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多;
 

　　4、生物發(fā)酵罐供氣效率高的必然要求，升氣管中通氣可大于鼓泡反應(yīng)器進(jìn)氣量的過程中，有利于好氧類反應(yīng);
 

　　5、流化效果狀況，可以是固體顆粒範圍和領域，甚至較重的顆粒*保持懸浮狀態(tài)。
 

　　主要缺點(diǎn)：
 

　　1業務、生物發(fā)酵罐需要非常大的空氣吞吐量；
 

　　2、相間混和接觸較差完善好；
 

　　3促進進步、當(dāng)循環(huán)的有機(jī)體和操作條件發(fā)生變化時(shí)，底物全過程、營(yíng)養(yǎng)物和氧的量不能保持一致更高要求；
 

　　4、混和與通氣是耦合問(wèn)題勞動精神，很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況穩定發展。